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野ブキ・フキノトウ

阿部 清／著 -- アベ,キヨシ -- 農山漁村文化協会 -- 2004.3 -- 626.56

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 626.5/ｱ004 0114110687 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 野ブキ・フキノトウ
書名カナ ノブキ フキノトウ
副書名 株増殖法・露地栽培・自生地栽培・促成栽培・加工
シリーズ名 新特産シリーズ
著者 阿部 清 ／著  
著者カナ アベ,キヨシ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 2004.3
ページ数 190p
大きさ 19cm
シリーズ名 新特産シリーズ
シリーズ名カナ シン トクサン シリーズ
一般件名 ふき
内容紹介 香りとほのかな苦味が魅力の山菜の仲間から、野ブキとフキノトウを取り上げて、栽培法などをやさしく解説。「つくり育てる山菜」の考え方と実際を説明し、多彩な加工・利用で周年販売する方法も紹介。
NDC分類(9版) 626.56
ISBN 4-540-03198-8
定価 ¥1667

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