資料詳細

沖縄・奄美の文献から見た黒砂糖の歴史

名嘉正八郎／著 -- ナカ,ショウハチロウ -- ボーダーインク -- 2003.12 -- 588.1

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所蔵

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
奄美一般	2	0	1

タイトル	沖縄・奄美の文献から見た黒砂糖の歴史
書名カナ	オキナワアマミノブンケンカラミタクロザトウノレキシ
著者	名嘉正八郎／著
著者カナ	ナカ,ショウハチロウ
出版地	那覇
出版者	ボーダーインク
出版者カナ	ボーダーインク
出版年	2003.12
ページ数	228p
大きさ	21cm
一般件名	製糖業-歴史
内容紹介	「琉球館文書」「砂糖座日記」「砂糖座旧記」など、「琉球国」の貴重な資史料や薩摩藩の資史料を基に、産業的・経済的・政治的な面から黒砂糖を考える試み。戦前の統計資料、糖業年譜などを収録。
NDC分類(9版)	588.1
ISBN	4-89982-055-0
定価	¥1800