資料詳細

国産米粉でクッキング

坂本広子／著 -- サカモト,ヒロコ -- 農山漁村文化協会 -- 2003.12 -- 596.3

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596.3/ｻ003	0114698244	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	国産米粉でクッキング
書名カナ	コクサンコメコデクッキング
副書名	おそうざいからお菓子・パンまで
著者	坂本広子／著, 坂本佳奈／著
著者カナ	サカモト,ヒロコ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版年	2003.12
ページ数	95p
大きさ	21cm
一般件名	料理 , 米粉
内容紹介	しっとりなめらかケーキやクッキー、サクサク軽〜い揚げものでお料理上手&油カット…。ふつうの「上新粉」で料理の幅が広がる! おいしく食べよう日本のお米。ちょっと意外な利用法満載の80品を紹介した米粉レシピ集。
NDC分類(9版)	596.3
ISBN	4-540-03171-6
定価	¥1429