米村 峯司/料理 -- ヨネムラ,ミネジ -- 世界文化社 -- 2004.2 -- 791.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A5層 791/オ001 /18 0113820211 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 家庭で作れる茶懐石
書名カナ カテイ デ ツクレル チャカイセキ
シリーズ名 お茶のおけいこ
著者 米村 峯司 /料理  
著者カナ ヨネムラ,ミネジ
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版者カナ セカイ ブンカシャ
出版年 2004.2
ページ数 111p
大きさ 21cm
シリーズ名 お茶のおけいこ
シリーズ名カナ オチャ ノ オケイコ
叢書巻次 18
一般件名 懐石料理
内容紹介 茶懐石は日本のもてなし料理の基本。材料はスーパーなどで手に入るものばかりを使い、家庭で作りやすく、茶事以外のもてなしにも生かすことのできる簡単な懐石料理を紹介する。
NDC分類(9版) 791.8
ISBN 4-418-04301-2
定価 ¥1500