野瀬 泰申/著 -- ノセ,ヤスノブ -- 日本経済新聞社 -- 2003.12 -- 383.81

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ノ003 0113817670 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 全日本「食の方言」地図
書名カナ ゼンニホン ショク ノ ホウゲン チズ
著者 野瀬 泰申 /著  
著者カナ ノセ,ヤスノブ
出版地 東京
出版者 日本経済新聞社
出版者カナ ニホン ケイザイ シンブンシャ
出版年 2003.12
ページ数 286p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 , 食品
内容紹介 地方の暮らしに息づく食文化を「食の方言」として調査し、47都道府県分布図を作成して解明。次々繰り出されるユニークな食の数々は驚きと笑いを誘います。「Nikkei net」の人気連載の単行本化。
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-532-16451-6
定価 ¥1200