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食文化入門

岡田 哲／著 -- オカダ,テツ -- 東京堂出版 -- 2003.11 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 383.8/ｵ03 0211081666 一般図書 　 在架
奄美一般 書庫1層一般 383.8/ｵ03 0210692737 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 2 0 2

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タイトル 食文化入門
書名カナ ショクブンカ ニュウモン
副書名 百問百答
著者 岡田 哲 ／著  
著者カナ オカダ,テツ
出版地 東京
出版者 東京堂出版
出版者カナ トウキョウドウ シュッパン
出版年 2003.11
ページ数 222,4p
大きさ 19cm
一般件名 食生活
内容紹介 あなたの食卓が変わり、豊かになる! 食文化の世界を100の質問にして、それに答える形で解説。モノ(物質的)からココロ(精神的)へ価値観が変わる21世紀の世界の中の日本の「食」を探る。
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-490-20509-0
定価 ¥1800

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