資料詳細

愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち

スチュワート・アレン／著 -- アレン,スチュワート・リー -- 集英社 -- 2003.9 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A2層	383.8/ｱ003	0113797500	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち
書名カナ	アイノリンゴトクンセイノサルトキンジラレタタベモノタチ
著者	スチュワート・アレン／著, 渡辺葉／訳
著者カナ	アレン,スチュワート・リー
出版地	東京
出版者	集英社
出版者カナ	シュウエイシャ
出版年	2003.9
ページ数	335p
大きさ	19cm
一般件名	食生活-歴史 , タブー
内容紹介	生きることは食べること。食の誘惑、食への欲望は際限がなく、様々な時代・場所でタブーとされた美味・珍味があった…。キリスト教の7つの大罪にのっとり、比較文化論的な枠組みの中で世界の食文化とタブーを省察する。
NDC分類(9版)	383.8
ISBN	4-08-773399-8
定価	¥1700