大本山永平寺/監修 -- エイヘイジ -- 学研 -- 2003.10 -- 596.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 596.2/タ03 0210691580 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 永平寺の精進料理
書名カナ エイヘイジ ノ ショウジン リョウリ
副書名 七六○年受け継がれた健康の智慧を家庭でいただく
著者 大本山永平寺 /監修  
著者カナ エイヘイジ
出版地 東京
出版者 学研
出版者カナ ガッケン
出版年 2003.10
ページ数 127p
大きさ 25cm
一般件名 精進料理
内容紹介 野菜や米を人の目のように大切に扱いなさい-。門外不出だった永平寺精進料理のすべてのレシピが明らかになる。永平寺の監修を得た真の精進料理読本。
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-05-402188-3
定価 ¥2400