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手軽においしく豆腐料理124

藤田 裕子／監修 -- フジタ,ユウコ -- ナツメ社 -- 2003.9 -- 596.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.3/ﾅ003 0113790059 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 手軽においしく豆腐料理124
書名カナ テガル ニ オイシク トウフ リョウリ ヒャクニジュウヨン
副書名 さっと作れてからだにやさしい毎日食べたいレシピ
著者 藤田 裕子 ／監修  
著者カナ フジタ,ユウコ
出版地 東京
出版者 ナツメ社
出版者カナ ナツメシャ
出版年 2003.9
ページ数 175p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 豆腐
内容紹介 代表的な豆腐料理はもちろんのこと、煮る、焼く、蒸す、炒める、揚げる、あえる、デザートにするなど様々な調理法での100点以上の豆腐を楽しめる他、栄養や作り方なども紹介。見落としていた豆腐の魅力を再確認。
NDC分類(9版) 596.3
ISBN 4-8163-3528-5
定価 ¥1300

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