フェリペ・フェルナンデス=アルメスト/著 -- フェルナンデス・アルメスト,フェリペ -- 早川書房 -- 2003.7 -- 383.8

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/フ003 0113781959 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 食べる人類誌
書名カナ タベル ジンルイシ
副書名 火の発見からファーストフードの蔓延まで
著者 フェリペ・フェルナンデス=アルメスト /著, 小田切 勝子 /訳  
著者カナ フェルナンデス・アルメスト,フェリペ
出版地 東京
出版者 早川書房
出版者カナ ハヤカワ ショボウ
出版年 2003.7
ページ数 416p
大きさ 20cm
一般件名 食生活-歴史
内容紹介 人は何を、どう食べてきたのか? 歴史上の奇妙な風習などのエピソードが満載。あらゆる視点で食を読みとき、人類の発展を振り返る。
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-15-208506-1
定価 ¥2300