藤田 裕子/編著 -- フジタ,ユウコ -- ナツメ社 -- 2003.7 -- 596.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/フ003 0113714604 一般図書   在架
奄美一般 洋書コーナー 596.2/フ03 0210685244 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 英語でつくる和食
書名カナ エイゴ デ ツクル ワショク
副書名 日本の食文化・伝統を伝える
著者 藤田 裕子 /編著, ナヴィインターナショナル /編著  
著者カナ フジタ,ユウコ
出版地 東京
出版者 ナツメ社
出版者カナ ナツメシャ
出版年 2003.7
ページ数 287p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本)
内容紹介 基本的なメニューから本格的な料理まで、数多くの和食のレシピを掲載。また、和食のマナーや盛りつけ方のコツも紹介する。料理の腕を磨きながら、同時に英語や日本語を学べる一冊。英文併記。
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-8163-3509-9
定価 ¥1380