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    難波功士
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江戸の川風

羽山 信樹／著 -- ハヤマ,ノブキ -- 講談社 -- 2003.6 -- 913.6

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A1層 913.6/ﾊ003 0113719488 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 江戸の川風
書名カナ エド ノ カワカゼ
著者 羽山 信樹 ／著  
著者カナ ハヤマ,ノブキ
出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 2003.6
ページ数 253p
大きさ 20cm
内容紹介 日本料理の源流である四条流からは、高橋家・石井家の二派があり、高橋家は天皇の料理番を、石井家は将軍家の料理頭取をつとめていた。壮大なスケールで食文化を介した皇室と幕府の抗争を描く物語。絶筆、七回忌特別出版。
NDC分類(9版) 913.6
ISBN 4-06-211910-2
定価 ¥1800

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