資料詳細

日本の食とこころ

国学院大学日本文化研究所／編 -- コクガクインダイガクニホンブンカケンキュウジョ -- 慶友社 -- 2003.3 -- 383.81

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A2層	383.8/ｺ003	0114736184	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	日本の食とこころ
書名カナ	ニホンノショクトココロ
副書名	そのルーツと行方
著者	国学院大学日本文化研究所／編
著者カナ	コクガクインダイガクニホンブンカケンキュウジョ
出版地	東京
出版者	慶友社
出版者カナ	ケイユウシャ
出版年	2003.3
ページ数	240p
大きさ	22cm
一般件名	食生活
内容紹介	日本の食文化の源流、東南アジア・琉球諸島の食文化・アイヌ民族の食生活等、歴史的な検討や地域的な比較をしながら、日本人の食における精神性を探る。
NDC分類(9版)	383.81
ISBN	4-87449-233-9
定価	¥3200