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考えてみよう!保存食と食品の安全

山岡 寛人／[著] -- ヤマオカ,ヒロト -- 草土文化 -- 2003.4 -- 588.9

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 書庫C 58/ﾔ003 0120870373 児童図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

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タイトル 考えてみよう!保存食と食品の安全
書名カナ カンガエテ ミヨウ ホゾンショク ト ショクヒン ノ アンゼン
シリーズ名 発見!おもしろ「食」シリーズ
著者 山岡 寛人 ／[著]  
著者カナ ヤマオカ,ヒロト
出版地 東京
出版者 草土文化
出版者カナ ソウド ブンカ
出版年 2003.4
ページ数 39p
大きさ 29cm
シリーズ名 発見!おもしろ「食」シリーズ
シリーズ名カナ ハッケン オモシロ ショク シリーズ
一般件名 保存食品 , 食品衛生
児童内容紹介 味を感じるってどういうこと?イヌにも味がわかる?ハーブやつみ草料理って何?野菜や肉はどこからくるの?安全な食品やスローフードって何?毎日たべているけど、知らないことが多い食。疑問に感じることが解決したらそれぞれのテーマにそって体験してみよう。感じて、食べて、調べて、考えて、見直そう!
内容紹介 スーパーなどでは、日持ちのきく加工食品が数多く売られています。昔ながらの干物や梅干しなどの保存食品との違いは何でしょうか。安全な食品を手作りしてみましょう。
NDC分類(9版) 588.9
ISBN 4-7945-0864-6
定価 ¥2500

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