農山漁村文化協会/編 -- ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ -- 農山漁村文化協会 -- 2003.3 -- 596.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/ノ002 /8 0113693220 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 聞き書ふるさとの家庭料理 8
書名カナ キキガキ フルサト ノ カテイ リョウリ
著者 農山漁村文化協会 /編  
著者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 2003.3
ページ数 263,3p
大きさ 22cm
巻の書名 漬けもの
巻の書名カナ ツケモノ
一般件名 料理(日本)
内容紹介 野菜の持ち味を味わう新鮮野菜の漬けもの、太陽エネルギーを取り込んで一段と風味を増した干し野菜の漬けもの、山菜・きのこ・果実の漬けもの、魚・海藻入りの漬けものを満載。
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-540-02185-0
定価 ¥2381