資料詳細

やっちゃ場伝

神田川菜翁／著 -- カンダガワ,サイオウ -- 江戸青果物研究連合会 -- 2003.4 -- 675.5

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	675.5/ｶ003	0113690507	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	やっちゃ場伝
書名カナ	ヤッチャバデン
副書名	競り人伊勢長日誌
著者	神田川菜翁／著
著者カナ	カンダガワ,サイオウ
版表示	改訂版
出版地	三鷹
出版者	江戸青果物研究連合会
出版者カナ	エドセイカブツケンキュウレンゴウカイ
出版年	2003.4
ページ数	231p
大きさ	20cm
一般件名	青果市場-歴史
内容紹介	青果市場を人はやっちゃ場と呼ぶ! 400年間続く市場の競り人が江戸食文化と青物を語る。江戸・八百八町の世相世情とやっちゃ場の裏表を描く。関東・関西市場の取引符丁、大公開! 1993年刊の改訂版。
NDC分類(9版)	675.5
ISBN	4-9901456-0-7
定価	¥1905