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ホウレンソウの絵本

かがわあきら／へん -- カガワ,アキラ -- 農山漁村文化協会 -- 2003.3 -- 626.53

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所蔵

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タイトル	ホウレンソウの絵本
書名カナ	ホウレンソウノエホン
シリーズ名	そだててあそぼう
著者	かがわあきら／へん, いしくらひろゆき／え
著者カナ	カガワ,アキラ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版年	2003.3
ページ数	36p
大きさ	27cm
シリーズ名	そだててあそぼう
シリーズ名カナ	ソダテテアソボウ
叢書巻次	47
一般件名	ほうれんそう(菠薐草)
児童内容紹介	古代ペルシャで、タンポポの葉に似た草が食べられていたのが、ホウレンソウのはじまりです。今では世界中で愛されている葉もの野菜で年中栽培されていますが、一番栄養価が高いのは冬に太陽の光を浴びたものです。畑やプランターで秋にまいて栽培し、タネをとって、発芽抑制を調べたり、食べてみましょう。
内容紹介	ダンポポのような野生種から丸やギザギザと色々な葉に改良され、世界中で愛されている緑黄色野菜の王様ホウレンソウ。栄養タップリで一番甘い冬が旬。美味しく育ててモリモリ食べよう。
NDC分類(9版)	626.53
ISBN	4-540-02232-6
定価	¥1800