東 潔/著 -- アズマ,キヨシ -- 同文舘出版 -- 2002.7 -- 596.07

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.0/ア002 0113658983 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 料理と酒の仕事と資格
書名カナ リョウリ ト サケ ノ シゴト ト シカク
副書名 夢を夢で終わらせないための
シリーズ名 Do books
著者 東 潔 /著  
著者カナ アズマ,キヨシ
出版地 東京
出版者 同文舘出版
出版者カナ ドウブンカン シュッパン
出版年 2002.7
ページ数 174p
大きさ 19cm
シリーズ名 Do books
シリーズ名カナ ドゥー ブックス
一般件名 料理 , , 飲食店
内容紹介 調理師、管理栄養士、ソムリエ、テーブルコーディネーターなど、食にかかわる仕事を目指す人のためのガイド。業界の事情のポイントを押さえ、資格やスクールの情報、先輩の生の声などを紹介する。
NDC分類(9版) 596.07
ISBN 4-495-55951-6
定価 ¥1300