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どう防ぐ「食の安全」崩壊

-- -- 農林統計協会 -- 2002.6 -- 498.54

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 611/ﾉ84 /141 0113646301 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル どう防ぐ「食の安全」崩壊
書名カナ ドウ フセグ ショク ノ アンゼン ホウカイ
シリーズ名 日本農業の動き
出版地 東京
出版者 農林統計協会
出版者カナ ノウリン トウケイ キョウカイ
出版年 2002.6
ページ数 157p
大きさ 19cm
シリーズ名 日本農業の動き
シリーズ名カナ ニホン ノウギョウ ノ ウゴキ
叢書巻次 No.141
一般件名 食品衛生
NDC分類(9版) 498.54
ISBN 4-541-02973-1
定価 ¥1200

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
「食の危機管理」をどう立て直す 金子 弘道／著
最近の食品事故からみた食品安全管理システム 日佐 和夫／著
遺伝子組み換え食品の安全性 天笠 啓祐／著
牛海綿状脳症(BSE)の現状と展望 山内 一也／著
今日の食品の安全問題と日本の社会システム 石川 広／著
BSEと農水省の対応 梅津 準士／著
市場主義改革と第三の道改革の同時遂行を 佐和 隆光／著
循環の世紀 アン・マクドナルド／ほか討議

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