井川 正治/著 -- イガワ,ショウジ -- 西村書店 -- 2002.7 -- 498.55

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 498.5/イ002 0113641567 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 食事管理の栄養学
書名カナ ショクジ カンリ ノ エイヨウガク
著者 井川 正治 /著, 稲山 貴代 /著  
著者カナ イガワ,ショウジ
出版地 新潟
出版者 西村書店
出版者カナ ニシムラ ショテン
出版年 2002.7
ページ数 151p
大きさ 21cm
一般件名 栄養 , 食生活
内容紹介 栄養の概念、食事管理理解のための栄養学の基礎、バランスのとれた食事管理について丁寧に解説したテキスト。栄養学から各人の状態に適合した栄養摂取をするための理解と食生活の実践を学び栄養に関連する知識の理解を深める。
NDC分類(9版) 498.55
ISBN 4-89013-304-6
定価 ¥1900