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蕎麦辞典

植原 路郎／著 -- ウエハラ,ロロウ -- 東京堂出版 -- 2002.7 -- 596.38

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.1/ｳ72 0113637797 一般図書 　 在架
奄美一般 書庫1層一般 596.3/ｳ02 0211138888 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 蕎麦辞典
書名カナ ソバ ジテン
著者 植原 路郎 ／著  
著者カナ ウエハラ,ロロウ
版表示 改訂新版
出版地 東京
出版者 東京堂出版
出版者カナ トウキョウドウ シュッパン
出版年 2002.7
ページ数 298p
大きさ 20cm
一般件名 そば-辞典
内容紹介 起源・歴史・種類・産地から地方による食べ方・マナー、果ては驚きのエピソードまで、知って得する情報満載の蕎麦辞典。そば通必携! 1996年刊に次ぐ、改訂新版。
NDC分類(9版) 596.38
ISBN 4-490-10604-1
定価 ¥2200

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