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東京・銀座私の資生堂パーラー物語

菊川 武幸／著 -- キクカワ,タケユキ -- 講談社 -- 2002.5 -- 673.973

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 673.9/ｷ002 0113599112 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 東京・銀座私の資生堂パーラー物語
書名カナ トウキョウ ギンザ ワタシ ノ シセイドウ パーラー モノガタリ
著者 菊川 武幸 ／著  
著者カナ キクカワ,タケユキ
出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 2002.5
ページ数 237p
大きさ 20cm
一般件名 資生堂パーラー
内容紹介 パーラーへ、ようこそ! 愛されて100年。「パーラーの生き字引」である元総支配人が、伝統メニューの秘話から忘れえぬ常連客の人間模様までも語りつくす。資生堂パーラーをめぐる、人と食と文化の物語。
NDC分類(9版) 673.973
ISBN 4-06-210965-4
定価 ¥1600

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