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デパ地下仕掛人

加園 幸男／著 -- カソノ,ユキオ -- 光文社 -- 2002.4 -- 673.838

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 673.8/ｶ002 0113594105 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル デパ地下仕掛人
書名カナ デパチカ シカケニン
シリーズ名 光文社新書
著者 加園 幸男 ／著, 釼持 佳苗 ／著  
著者カナ カソノ,ユキオ
出版地 東京
出版者 光文社
出版者カナ コウブンシャ
出版年 2002.4
ページ数 203p
大きさ 18cm
シリーズ名 光文社新書
シリーズ名カナ コウブンシャ シンショ
叢書巻次 039
一般件名 プランタン銀座 , 菓子
内容紹介 雑誌等に掲載されるお菓子や、過去に流行したデザートは「プランタン銀座」発のものが多い。そのデパ地下には「カリスマバイヤー」なる存在がある。デザートの仕掛人であるバイヤーに注目し、デザート発信基地の秘密に迫る。
NDC分類(9版) 673.838
ISBN 4-334-03139-0
定価 ¥680

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