資料詳細

クレージー・メーカー

キャロル・サイモンタッチ／著 -- サイモンタッチ,キャロル -- 東洋経済新報社 -- 2002.3 -- 498.54

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	498.5/ｻ002	0113572366	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	クレージー・メーカー
書名カナ	クレージーメーカー
副書名	脳を壊す食品をなぜつくるのか
著者	キャロル・サイモンタッチ／著, 脇山真木／訳
著者カナ	サイモンタッチ,キャロル
出版地	東京
出版者	東洋経済新報社
出版者カナ	トウヨウケイザイシンポウシャ
出版年	2002.3
ページ数	346p
大きさ	19cm
一般件名	食品衛生 , 栄養 , 脳
内容紹介	ファーストフードや冷凍食品といった不自然に美味しいアメリカ食は脳をおかしくする。「キレる現象」も脳の栄養欠乏が原因だ。「狂気を作る食品」の摂取に警鐘を鳴らすアメリカ学者による栄養学版「沈黙の春」。解決法も伝授。
NDC分類(9版)	498.54
ISBN	4-492-04172-9
定価	¥1600