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和食・洋食・中国料理のよくわかるテーブルマナーBOOK

市川 安夫／著 -- イチカワ,ヤスオ -- 旭屋出版 -- 2002.1 -- 596.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.8/ｲ002 0114081029 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 和食・洋食・中国料理のよくわかるテーブルマナーBOOK
書名カナ ワショク ヨウショク チュウゴク リョウリ ノ ヨク ワカル テーブル マナー ブック
副書名 イラスト解説
著者 市川 安夫 ／著  
著者カナ イチカワ,ヤスオ
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版者カナ アサヒヤ シュッパン
出版年 2002.1
ページ数 175p
大きさ 21cm
一般件名 テーブルマナー
内容紹介 和食、洋食、中華料理の食のジャンルに分けて、料理の一般的な知識から基本的な食事のマナーまでを整理してまとめ、さらにマナーを紹介するだけなく、なぜそうするのかの理由もできるだけ解説して、より理解できるよう考慮。
NDC分類(9版) 596.8
ISBN 4-7511-0296-6
定価 ¥1300

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