資料詳細

肉食タブーの世界史

フレデリック,J.シムーンズ／[著] -- シムーンズ,フレデリック J. -- 法政大学出版局 -- 2001.12 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A2層	383.8/ｼ001	0113540751	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	肉食タブーの世界史
書名カナ	ニクショクタブーノセカイシ
シリーズ名	叢書・ウニベルシタス
著者	フレデリック,J.シムーンズ／[著], 山内昶／監訳, 香ノ木隆臣／訳, 山内彰／訳, 西川隆／訳
著者カナ	シムーンズ,フレデリック J.
出版地	東京
出版者	法政大学出版局
出版者カナ	ホウセイダイガクシュッパンキョク
出版年	2001.12
ページ数	9,473,199p
大きさ	20cm
シリーズ名	叢書・ウニベルシタス
シリーズ名カナ	ソウショウニベルシタス
叢書巻次	709
一般件名	食生活-歴史 , 肉食 , タブー
内容紹介	イスラム社会の豚、ヒンドゥー社会の牛をはじめ、馬、犬、鶏などが特定の民族や宗教によって食のタブーとされてきたのはなぜか。古今東西の文献と世界各地の調査をもとに人類史の謎に挑み、詳細な世界肉食文化地図を描き出す。
NDC分類(9版)	383.8
ISBN	4-588-00709-2
定価	¥7200