資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

恋する料理人

小山 裕久／著 -- コヤマ,ヒロヒサ -- 講談社 -- 2001.12 -- 596.04

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.0/ｺ001 0113543664 一般図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 恋する料理人
書名カナ コイスル リョウリニン
著者 小山 裕久 ／著  
著者カナ コヤマ,ヒロヒサ
出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 2001.12
ページ数 281p
大きさ 22cm
一般件名 料理
内容紹介 徳島の老舗料亭「青柳」3代目主人であり、若い頃「吉兆」主人の湯木貞一氏に師事した話題の料理人が、仕事の中で出会った英知や料理人の心意気を、恋に形を借りて語り明かす。ちょっと美味しい随筆集。
NDC分類(9版) 596.04
ISBN 4-06-210949-2
定価 ¥2200

ページの先頭へ