資料詳細

ベトナム料理

André Nguyen／[著] -- ニューエン,アンドレ -- ブティック社 -- 2001.11 -- 596.22

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
奄美一般	書庫1層一般	596.2/ﾆ01	0210729026	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
奄美一般	1	0	1

タイトル	ベトナム料理
書名カナ	ベトナムリョウリ
副書名	人気のヘルシーメニューがいっぱい!!
シリーズ名	レディブティックシリーズ
著者	André Nguyen ／[著], Yukiko Moriyama ／[著]
著者カナ	ニューエン,アンドレ
出版地	東京
出版者	ブティック社
出版者カナ	ブティックシャ
出版年	2001.11
ページ数	90p
大きさ	26cm
シリーズ名	レディブティックシリーズ
シリーズ名カナ	レディブティックシリーズ
叢書巻次	1773
一般件名	料理(ベトナム)
内容紹介	ヘルシーで人気のベトナム料理を前菜から、スープ、サラダ、魚介のおかず、鶏・鴨・牛・豚肉のおかず、野菜・豆腐のおかず、麵類、ご飯もの、デザートまで紹介。基本のたれやだしスープ、ベトナム食事情、食材解説なども掲載。
NDC分類(9版)	596.22
ISBN	4-8347-1773-9
定価	¥900