資料詳細

HACCP-9000導入ガイドブック

大月弘行／編著 -- オオツキ,ヒロユキ -- 日刊工業新聞社 -- 2001.8 -- 498.54

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	498.5/ｵ001	0113465652	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	HACCP-9000導入ガイドブック
書名カナ	ハセップキュウセンドウニュウガイドブック
副書名	食品の安全・衛生を守る新マネジメント
著者	大月弘行／編著, 嶋田茂／監修
著者カナ	オオツキ,ヒロユキ
出版地	東京
出版者	日刊工業新聞社
出版者カナ	ニッカンコウギョウシンブンシャ
出版年	2001.8
ページ数	294p
大きさ	26cm
一般件名	食品衛生 , 品質管理
内容紹介	食品衛生の国際規格HACCPと、ISO9000を融合させた新しいマネジメントシステム構築についての実務論。実践の経験に基づき、基本的な考え方からノウハウ、試行錯誤の事例、自ら策定したガイドラインを示す。
NDC分類(9版)	498.54
ISBN	4-526-04796-1
定価	¥3300