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快食快汗

西川 治／著 -- ニシカワ,オサム -- 幻冬舎 -- 2001.8 -- 596.22

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/ﾆ001 0113558647 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 快食快汗
書名カナ カイショク カイカン
副書名 韓国食の極意をもとめて
著者 西川 治 ／著  
著者カナ ニシカワ,オサム
出版地 東京
出版者 幻冬舎
出版者カナ ゲントウシャ
出版年 2001.8
ページ数 222p
大きさ 19cm
一般件名 料理(朝鮮)
内容紹介 一口で、からだを芯から鮮やかにする料理が並ぶ韓国の食卓。韓国定食の真実、屋台などの取材、実際に食べた塩辛・水キムチなどのレシピも紹介。医食同源に通じる、鮮烈な料理を喰らう旅。
NDC分類(9版) 596.22
ISBN 4-344-00103-6
定価 ¥1500

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