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「県民性」がわかるおもしろ食の大事典

ハイパープレス／著 -- ハイパープレス -- 青春出版社 -- 2001.7 -- 383.81

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ﾊ001 0113449078 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 「県民性」がわかるおもしろ食の大事典
書名カナ ケンミンセイ ガ ワカル オモシロ ショク ノ ダイジテン
著者 ハイパープレス ／著  
著者カナ ハイパープレス
出版地 東京
出版者 青春出版社
出版者カナ セイシュン シュッパンシャ
出版年 2001.7
ページ数 255p
大きさ 19cm
一般件名 食物 , 料理(日本)
内容紹介 47都道府県別、味のふるさとめぐり。ジンギスカン、じぶ煮、おやき、キリタンポ、ほうとう、なれずし、皿鉢料理、冷や汁、チャンプルー…。県民気質の秘密が分かる、おいしさの決定版!
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-413-03275-6
定価 ¥1100

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