資料詳細

お年寄りの食事Q&A

森山喜恵子／著 -- モリヤマ,キエコ -- ミネルヴァ書房 -- 2001.4 -- 498.59

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所蔵

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タイトル	お年寄りの食事Q&A
書名カナ	オトシヨリノショクジキューアンドエー
シリーズ名	シリーズ・高齢者の暮らしを支えるQ&A
著者	森山喜恵子／著
著者カナ	モリヤマ,キエコ
出版地	京都
出版者	ミネルヴァ書房
出版者カナ	ミネルヴァショボウ
出版年	2001.4
ページ数	142p
大きさ	21cm
シリーズ名	シリーズ・高齢者の暮らしを支えるQ&A
シリーズ名カナ	シリーズコウレイシャノクラシオササエルキューアンドエー
叢書巻次	1
一般件名	料理 , 食生活 , 高齢者
内容紹介	メニュー考案から食材選び、調理方法まで、高齢者のための食事づくりのポイントをQ&Aスタイルで紹介。家族やヘルパーなど、お年寄りの食事づくりを担う人々に役立つ1冊。
NDC分類(9版)	498.59
ISBN	4-623-03333-3
定価	¥1600