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朝鮮通信使の饗応

高正 晴子／著 -- タカマサ,ハルコ -- 明石書店 -- 2001.3 -- 210.5

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫B2層 210.5/ﾀ001 0113594642 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 朝鮮通信使の饗応
書名カナ チョウセン ツウシンシ ノ キョウオウ
著者 高正 晴子 ／著  
著者カナ タカマサ,ハルコ
出版地 東京
出版者 明石書店
出版者カナ アカシ ショテン
出版年 2001.3
ページ数 254p
大きさ 22cm
一般件名 朝鮮通信使 , 料理(日本)-歴史
内容紹介 江戸時代を通した12回にわたる朝鮮通信使の饗応を通して、徳川幕府の受け入れ態勢と饗応の変遷を探り、歴史学と食文化の接点を著す。近世の日本料理、徳川幕藩体制と朝鮮通信使、莫大な経費、七五三膳の再現と展示など。
NDC分類(9版) 210.5
ISBN 4-7503-1393-9
定価 ¥3800

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