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服部幸応のはて・なぜ・どうしてたべものクイズ 2 穀物・野菜・くだもの編

服部 幸応／著 -- ハットリ,ユキオ -- 合同出版 -- 2001.4 -- 498.5

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 498.5/ﾊ02 /2 0210761680 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル 服部幸応のはて・なぜ・どうしてたべものクイズ 2
書名カナ ハットリ ユキオ ノ ハテ ナゼ ドウシテ タベモノ クイズ
副書名 子どもと学ぶ食育の知恵
著者 服部 幸応 ／著  
著者カナ ハットリ,ユキオ
出版地 東京
出版者 合同出版
出版者カナ ゴウドウ シュッパン
出版年 2001.4
ページ数 111p
大きさ 21cm
巻の書名 穀物・野菜・くだもの編
巻の書名カナ コクモツ ヤサイ クダモノヘン
一般件名 食物
内容紹介 たべものの基礎知識を52のクイズにギュッと凝縮。食文化の成り立ち、食材の歴史、栄養学、調理、食事のマナーなどを楽しく学べる。玄米ってなに? フランスパンが硬くなる原因は? 白と緑のアスパラガスの違いは?など。
NDC分類(9版) 498.5
ISBN 4-7726-0245-3
定価 ¥1200

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