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「食」で総合学習みんなで調べて作って食べよう! 4 豆腐・納豆

-- -- 金の星社 -- 2001.3 -- 619

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 書庫C 61/ｼ001 /4 0120804166 児童図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

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タイトル 「食」で総合学習みんなで調べて作って食べよう! 4
書名カナ ショク デ ソウゴウ ガクシュウ ミンナ デ シラベテ ツクッテ タベヨウ
出版地 東京
出版者 金の星社
出版者カナ キン ノ ホシシャ
出版年 2001.3
ページ数 47p
大きさ 30cm
巻の書名 豆腐・納豆
巻の書名カナ トウフ ナットウ
各巻著者 松本 美和／文
各巻著者カナ マツモト,ミワ
一般件名 農産製造 , 食品工業 , 料理
児童内容紹介 とうふとなっとうについて調べます。とうふもなっとうも大豆からできています。大豆から作られた食べ物は世界中にいろいろあります。日本でも地方によってかたさや形いろいろです。種類や作り方を調べるうちに健康にいいわけや、大豆の栄養などについてもわかってきます。とうふとなっとうの作り方も書いてあります。
内容紹介 身近な食べ物が何からできていて、どのように作られるかを考え、調べていく力を育てるシリーズ。4では、豆腐と納豆の原料や歴史、種類、製造過程を探りながら、実際に豆腐と納豆作りに挑戦。関連ホームページのURLも掲載。
NDC分類(9版) 619
ISBN 4-323-05284-7
定価 ¥2800

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