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「食」で総合学習みんなで調べて作って食べよう! 3 みそ・しょうゆ

-- -- 金の星社 -- 2001.3 -- 619

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 書庫C 61/ｼ001 /3 0120804158 児童図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

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タイトル 「食」で総合学習みんなで調べて作って食べよう! 3
書名カナ ショク デ ソウゴウ ガクシュウ ミンナ デ シラベテ ツクッテ タベヨウ
出版地 東京
出版者 金の星社
出版者カナ キン ノ ホシシャ
出版年 2001.3
ページ数 47p
大きさ 30cm
巻の書名 みそ・しょうゆ
巻の書名カナ ミソ ショウユ
各巻著者 松本 美和／文
各巻著者カナ マツモト,ミワ
一般件名 農産製造 , 食品工業 , 料理
児童内容紹介 みそとしょうゆについて調べます。地方によっていろいろなみそとしょうゆがあって、さまざまな料理に使われています。アジアの国にも、いろいろなみそとしょうゆがあります。種類や歴史について、材料の大豆について調べると、とても体にいいことがわかります。みそ作りにもちょうせんします。
内容紹介 身近な食べ物が何からできていて、どのように作られるかを考え、調べていく力を育てるシリーズ。3では、みそとしょうゆの原料や歴史、種類、製造過程を探りながら、実際にみそ作りに挑戦。関連ホームページのURLも掲載。
NDC分類(9版) 619
ISBN 4-323-05283-9
定価 ¥2800

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