資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

農産加工業の展開構造

飯沢 理一郎／著 -- イイザワ,リイチロウ -- 筑波書房 -- 2001.2 -- 619

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 619/ｲ001 0113415400 一般図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 農産加工業の展開構造
書名カナ ノウサン カコウギョウ ノ テンカイ コウゾウ
著者 飯沢 理一郎 ／著  
著者カナ イイザワ,リイチロウ
出版地 東京
出版者 筑波書房
出版者カナ ツクバ ショボウ
出版年 2001.2
ページ数 247p
大きさ 21cm
一般件名 農産製造 , 食品加工
内容紹介 今日の農産物市場の動向を顧みるとき、大きな特徴の一つとして加工向け需要の顕著な増大をあげることができ、それは国民の最終支出構成を見ても同じである。戦後から昭和60年代までの食品工業の展開過程を検討する。
NDC分類(9版) 619
ISBN 4-8119-0206-8
定価 ¥4000

ページの先頭へ