-- -- 幸書房 -- 2001.2 -- 498.54

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 498.5/シ001 /1 0113415475 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 食品微生物 1
書名カナ ショクヒン ビセイブツ
出版地 東京
出版者 幸書房
出版者カナ サイワイ ショボウ
出版年 2001.2
ページ数 206p
大きさ 27cm
巻の書名 基礎編
巻の書名カナ キソヘン
各巻著者 清水 潮/著
各巻著者カナ シミズ,ウシオ
一般件名 食品衛生 , 微生物学
NDC分類(9版) 498.54
ISBN 4-7821-0179-1
定価 ¥4400