資料詳細

からだと化学物質

John Emsley／著 -- エムズリー,ジョン -- 丸善 -- 2001.2 -- 498.54

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

タイトル	からだと化学物質
書名カナ	カラダトカガクブッシツ
副書名	カフェインのこわさを知ってますか?
著者	John Emsley ／著, Peter Fell ／著, 渡辺正／訳
著者カナ	エムズリー,ジョン
出版地	東京
出版者	丸善
出版者カナ	マルゼン
出版年	2001.2
ページ数	259,12p
大きさ	19cm
一般件名	食品衛生
内容紹介	食物アレルギー、食中毒、添加物、汚染物質などをめぐり、体に入ってきた科学物質が何をするのか、自分に合わない物質はどうやって見つけるか、害を避けるにはどうすればいいかを、最新の科学知識をもとに紹介する。
NDC分類(9版)	498.54
ISBN	4-621-04856-2
定価	¥1900