資料詳細

石窯のつくり方楽しみ方

須藤章／著 -- スドウ,アキラ -- 農山漁村文化協会 -- 2001.2 -- 596.9

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596.9/ｽ001	0113438493	一般図書		在架

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

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資料詳細

タイトル	石窯のつくり方楽しみ方
書名カナ	イシガマノツクリカタタノシミカタ
副書名	おいしいアース・ライフへ
著者	須藤章／著, 岡佳子／著
著者カナ	スドウ,アキラ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版年	2001.2
ページ数	158p
大きさ	21cm
一般件名	厨房設備
内容紹介	レンガを積まなくてもできるカンタン石窯から、どっしりした本格派の石窯まで、さまざまなタイプの石窯のつくり方・楽しみ方を紹介。パン、ケーキ、ローストチキン、ほうとう、ラフテーなどの石窯料理のレシピも掲載。
NDC分類(9版)	596.9
ISBN	4-540-00137-X
定価	¥1619

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