資料詳細

日本食品標準成分表

科学技術庁資源調査会／編 -- シゲンチョウサカイ -- 大蔵省印刷局 -- 2000.12 -- 498.51

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

タイトル	日本食品標準成分表
書名カナ	ニホンショクヒンヒョウジュンセイブンヒョウ
シリーズ名	科学技術庁資源調査会報告
著者	科学技術庁資源調査会／編
著者カナ	シゲンチョウサカイ
版表示	5訂
出版地	東京
出版者	大蔵省印刷局
出版者カナ	オオクラショウインサツキョク
出版年	2000.12
ページ数	589p
大きさ	30cm
シリーズ名	科学技術庁資源調査会報告
シリーズ名カナ	カガクギジュツチョウシゲンチョウサカイホウコク
叢書巻次	第124号
一般件名	食品-便覧
内容紹介	新規食品分析を含め、食生活の変化による食品の多様化とともに、食品生産・流通などの変化に伴う栄養成分値の変化などを考慮し、4訂成分表を全面改訂した5訂版。
NDC分類(9版)	498.51
ISBN	4-17-311721-3
定価	¥2300