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雲を呑む竜を食す

島尾 伸三／著 -- シマオ,シンゾウ -- NTT出版 -- 2000.12 -- 383.822

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 島尾記念室 K38/ｼ01 0230136558 郷土資料 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル 雲を呑む竜を食す
書名カナ クモ オ ノム リュウ オ ショクス
著者 島尾 伸三 ／著  
著者カナ シマオ,シンゾウ
出版地 東京
出版者 NTT出版
出版者カナ エヌティーティー シュッパン
出版年 2000.12
ページ数 222p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-中国 , 料理(中国)
内容紹介 軽食から宴会料理、厨房の様子、年中行事、家伝の健康食、農副産品市場まで、中華料理の真髄を紹介。中国、香港、マカオ…と、忘れられぬ故郷の味を求めて旅した20年の記録。
NDC分類(9版) 383.822
ISBN 4-7571-5028-8
定価 ¥1600

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