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美味探求の本

重金 敦之／編 -- シゲカネ,アツユキ -- 有楽出版社 -- 2000.12 -- 596.04

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.0/ｼ000 0113392609 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 美味探求の本
書名カナ ビミ タンキュウ ノ ホン
著者 重金 敦之 ／編  
著者カナ シゲカネ,アツユキ
出版地 東京
出版者 有楽出版社
出版者カナ ユウラク シュッパンシャ
出版年 2000.12
ページ数 359p
大きさ 20cm
一般件名 料理
内容紹介 池波正太郎、開高健、向田邦子等、食通中の食通と定評がある人が惚れ込んだ美味、或いは食文化に精通する人が蘊蓄傾けた食物の味覚等々、うまいものの真実を伝える文章36編を集めたアンソロジー。
NDC分類(9版) 596.04
ISBN 4-408-59141-6
定価 ¥1500

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