坂井 宏行/著 -- サカイ,ヒロユキ -- 講談社 -- 2000.12 -- 289.1

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫B1層 289/サ000 0113354740 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル ボクは料理長、ときどき鉄人
書名カナ ボク ワ リョウリチョウ トキドキ テツジン
副書名 ムッシュ坂井の半生記フルコース
著者 坂井 宏行 /著  
著者カナ サカイ,ヒロユキ
出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 2000.12
ページ数 239p
大きさ 20cm
内容紹介 テレビ番組「料理の鉄人」で一躍脚光を浴びて以来、79戦して最強の鉄人・世界最強のシェフと呼ばれた坂井宏行が、その波瀾の料理人生を綴ったエッセイ。
NDC分類(9版) 289.1
ISBN 4-06-210216-1
定価 ¥1500