資料詳細

酢とすしの話

中山武吉／編 -- ナカヤマ,タケヨシ -- 学会センター関西 -- 2000.11 -- 588.6

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A5層	588.6/ﾅ000	0113680078	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	酢とすしの話
書名カナ	ストスシノハナシ
著者	中山武吉／編
著者カナ	ナカヤマ,タケヨシ
出版地	豊中
出版者	学会センター関西
出版者カナ	ガッカイセンターカンサイ
出版年	2000.11
ページ数	186p
大きさ	21cm
一般件名	酢 , すし
内容紹介	「健康づくりのための食生活指針」による、「一日に約30種類の食品とバランスのよい食事を摂取すること」という趣旨に沿った格好の食事である「すし」とその調味料である「酢」を取り上げて解説する。
NDC分類(9版)	588.6
ISBN	4-7622-2959-8
定価	¥2286