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日本の正しい調味料

陸田 幸枝／著 -- ムツダ,ユキエ -- 小学館 -- 2000.10 -- 588.6

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A5層 588.6/ﾑ000 0113683601 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 日本の正しい調味料
書名カナ ニホン ノ タダシイ チョウミリョウ
副書名 全部取り寄せ情報付き
シリーズ名 Shotor library
著者 陸田 幸枝 ／著, 大橋 弘 ／写真  
著者カナ ムツダ,ユキエ
出版地 東京
出版者 小学館
出版者カナ ショウガクカン
出版年 2000.10
ページ数 122p
大きさ 21cm
シリーズ名 Shotor library
シリーズ名カナ ショトル ライブラリー
一般件名 調味料
内容紹介 由緒正しく、純粋で、もちろん無添加。醬油、塩、酢、味噌、砂糖…。日常使いの正しい純国産の調味料、取り寄せ情報付きでお教えします。『サライ』の連載企画「もうひとつの旬」から選び構成。
NDC分類(9版) 588.6
ISBN 4-09-343124-8
定価 ¥1500

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