島村 菜津/著 -- シマムラ,ナツ -- 新潮社 -- 2000.7 -- 383.837

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/シ000 0113334403 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル スローフードな人生!
書名カナ スロー フード ナ ジンセイ
副書名 イタリアの食卓から始まる
著者 島村 菜津 /著  
著者カナ シマムラ,ナツ
出版地 東京
出版者 新潮社
出版者カナ シンチョウシャ
出版年 2000.7
ページ数 275p
大きさ 20cm
一般件名 食生活 , 料理(西洋)-イタリア
内容紹介 北イタリアの田舎町を発信地に、ハンバーガー文化に敢然と立ち向かう「スローフード協会」とは? ファーストフードを超える愉快で深遠な食思想=スローフード精神の美味なる真髄に迫る。
NDC分類(9版) 383.837
ISBN 4-10-401102-9
定価 ¥1600