資料詳細

オリーヴオイルを使う本

ダニエラ・オージック／著 -- オージック,ダニエラ -- 柴田書店 -- 2000.7 -- 596.23

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596.2/ｵ000	0113437800	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	オリーヴオイルを使う本
書名カナ	オリーヴオイルオツカウホン
著者	ダニエラ・オージック／著
著者カナ	オージック,ダニエラ
出版地	東京
出版者	柴田書店
出版者カナ	シバタショテン
出版年	2000.7
ページ数	131p
大きさ	27cm
一般件名	料理(西洋)-イタリア , オリーブ油
内容紹介	調味料として、オイルに香りを移して、オイルで保存して、油として使って…。シイタケのグリル、ピッツァイオーラ風牛肉の蒸し焼き、マグロのカルパッチョ等、オリーブオイルの特性を上手に生かした簡単でおいしい料理を紹介。
NDC分類(9版)	596.23
ISBN	4-388-05864-5
定価	¥2500