杉橋 啓子/著 -- スギハシ,ケイコ -- 中央法規出版 -- 2000.6 -- 498.59

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 369.2/ホ98 /13 0113349807 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル ヘルパーさんの調理ブック
書名カナ ヘルパーサン ノ チョウリ ブック
シリーズ名 ホームヘルパーブックシリーズ
著者 杉橋 啓子 /著, 山田 美子 /著  
著者カナ スギハシ,ケイコ
出版地 東京
出版者 中央法規出版
出版者カナ チュウオウ ホウキ シュッパン
出版年 2000.6
ページ数 129p
大きさ 21cm
シリーズ名 ホームヘルパーブックシリーズ
シリーズ名カナ ホーム ヘルパー ブック シリーズ
叢書巻次 13
一般件名 食生活 , 料理 , 高齢者 , ホーム・ヘルパー
内容紹介 個人差の著しい高齢者の食事の嗜好を理解し、栄養のバランスがとれた食生活が送れるよう、献立を作成する際のポイントや病状・症状に合わせた食事作りを取り入れた様々なレシピを紹介する。
NDC分類(9版) 498.59
ISBN 4-8058-1863-8
定価 ¥1400