資料詳細

四季の料理本夏夏の行事食・お誕生日食・基本献立・日替りおやつ・在宅でのメニュー展開

藤本真美子／編著 -- フジモト,マミコ -- 日本医療企画 -- 2000.5 -- 498.59

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	498.5/ﾌ000	0113308316	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	四季の料理本夏
書名カナ	シキノリョウリボン
副書名	高齢者向け献立集
著者	藤本真美子／編著
著者カナ	フジモト,マミコ
出版地	東京
出版者	日本医療企画
出版者カナ	ニホンイリョウキカク
出版年	2000.5
ページ数	213p
大きさ	26cm
巻の書名	夏の行事食・お誕生日食・基本献立・日替りおやつ・在宅でのメニュー展開
巻の書名カナ	ナツノギョウジショクオタンジョウビショクキホンコンダテヒガワリオヤツザイタクデノメニューテンカイ
一般件名	栄養 , 料理 , 高齢者
内容紹介	高齢者の身体状況に十分考慮したうえで作成された栄養バランスに優れた献立が満載。高齢者に喜ばれる6・7・8月の3ヶ月の基本献立に加え、旬の素材を使用した行事食や誕生日食、日替わりおやつも紹介。
NDC分類(9版)	498.59
ISBN	4-89041-422-3
定価	¥2400